资料片解说词:
中国青虾第一镇
溧阳社渚
社渚镇是溧阳三大古镇之一,地处苏皖两省交界处,历史悠久,民风淳朴;这里山清水秀,生态优美,青虾养殖是当地的特色主导产业,享有"中国青虾第一镇"的美誉。
青虾,也称河虾,自古以来靠自然生长,由渔民通过捕捞获得产品,供应市场。青虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的水产食品。而虾体内的虾青素,作为抗氧化成分,被广泛应用于护肤品、保健品和药品当中,具有保护眼睛和中枢神经,防止紫外线辐射,预防心血管疾病,增强免疫力,缓解疲劳,增强机体代谢等功效,深受现代人士青睐。
随着大众市场对青虾需求量的不断加大,价格也愈来愈高,敢于创新的社渚人从中嗅到了商机,于是,从上世纪90年代起,以官德保为首的一批先行者开始积极探索青虾的人工养殖技术,并与江苏省淡水研究所合作,引进太湖1号青虾品种,在自己的鱼塘里实验养殖并大获成功,开创了社渚镇人工养殖青虾的先河,官
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