第二篇章:品香
美味的前世是如画的美景
七月,正是潮河湾水生花开的时刻,也是豆丹繁盛的季节
豆丹灌云最具代表性的地方美食,
被誉为国内少有,苏北仅有,灌云特有的美味珍品
以其绿色低脂、温胃滋补的特点
在灌云人烹炒煎炸蒸的独特制作下,
成为百姓餐桌上不可或缺的味蕾佳肴。
有一千双手,就有一千种豆丹味道。
从烹饪始祖伊尹到寻常百姓人家,
豆丹制作的每一个瞬间,无不用心创造、代代传承。
清焖 、制汤、烧炒、炸生皮、做盘子,令人一饱口福
从浸泡到擀制,从煎煮到调味,
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