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                                                                       品   牌  固  阳

 

固阳县地处蒙古高原阴山北麓,包头市区以北,海拔高,年均气温低(4℃/年均),无霜期短,常年干旱,年降水量少(300ml/年均),昼夜温差大,这样独特的地理气候环境导致当地农作物生长期长,产量低,多年来一直是固阳县农业增产增收无法突破的瓶颈,也是全县农民致贫的重要因素之一。近年来,随着消费者对食品安全意识的提高和对饮食回归自然的理性选择,固阳县的农作物多为传统旱地种植,产量低,生长期长,日照充足,但“品质优良,味道醇正,绿色健康,风味独特,营养健康”,深受广大消费者青睐,在一定区域已悄然形成了具有良好口碑的固阳县区域公用品牌效应。县委县政府紧紧抓住这一市场导向,立足固阳这一资源优势,依托固阳县市场监督管理局“红盾职能”,组建以分管副县长为组长的商标品牌领导小组和优秀工作团队,筹建包头市固阳县土特产行业协会,专门实施固阳莜面、固阳莜麦、固阳荞麦、固阳荞面、固阳红皮小麦面、固阳黄芪、固阳胡麻油、固阳菜籽油等八件品牌特产地理标志证明商标的申请注册监管和使用等系列工作,形成地标商标集群,铸就县城公用品牌,从而将过去制约全县农业发展的这块贫瘠土地打造成固阳人民脱贫致富的资源优势。


地标打造品牌

近几年来固阳老百姓的莜面、荞面、红皮小麦面、胡麻油、菜籽油价格成倍上扬,这都是地理标志证明商标带来的溢价效应。自2014年固阳县实施商标品牌战略以来,县市场监督管理局不负重任,深入实施“红盾助农工程”,认真开展商标品牌提升工程。在政府引导扶持,工商主动作为,品牌宣传推广,产业运作发展,商标维权打假机制推动下,商标由2015年的361件猛增到2018年的959件。地理标志证明商标从零起步已成功注册8件,占包头市12件的67%;快速壮大了具有固阳特色、市场知名度高的商标集群,铸造出独树一帜的固阳地理标志公用品牌,不论是单一商标品牌模式,还是区域商标品牌模式,都在内蒙古包头固阳这片沃土中找到了巨大的发展空间。特色农产品借助地理标志商标品牌效应“点石成金”,有力地促进了农民致富,贫困户脱贫进程。

   固阳胡麻油是固阳地区一种古老的食用油脂,褐黑色泽,是不透明或半透明液体,风味独特,芳香浓郁,油质清澈,浓郁的炒香味扑鼻怡人。素有“油王”和绿地上的“深海鱼油”之称,是老百姓日常调味,煎、炸、炒、拌凉菜的上等食用油脂。

红皮小麦是固阳传统的老品种,民清时期晋商传入,固阳人称其为“百年圣麦”,固阳红皮小麦面细粉状,雪白色,清香醇正,淡淡的醇香味,浓郁扑鼻,口感绵细而不粘,劲道而不硬,滑爽而不僵,适合制作面包、馒头、饼干、面条一类的食品,制作的食品种类繁多、花样百出、风味迥异。

固阳油菜籽自古以来就是固阳地区主要的油料作物。呈金黄或棕黄色泽,是不透明或半透明液体,是固阳地区一种古老的食用油脂。固阳菜籽油是一种纯天然食用油脂,质纯、味浓、烹调时油烟少,风味独特,芳香浓郁,油质清澈,浓郁的炒香味扑鼻怡人,是人们日常煎、炒、烹、炸的理想食用油脂。


   固阳黄芪是多年生草本豆科中药材,其生长地带的植被多为针叶、阔叶混交林或山地杂木林区,生长土壤多为山地森林暗棕壤土。固阳地形地貌由山、丘、滩交杂,四季气候多变,全年光照充足,土壤肥美,以及干旱少雨,降水集中,雨热同期,无霜期短,昼夜温差大,松软的土质,无污染等自然条件,孕育出绿色有机、品质优良的固阳黄芪。《黄芪植物来源及其产地分布研究》一书表明黄芪最初以产于四川的膜荚黄芪为正品,后来正品逐渐被产于山西、内蒙古的蒙古黄芪所替代。固阳县是蒙古黄芪的道地产区之一,它所生产的蒙古黄芪种质纯正,品质尚佳,是黄芪中的极品。

固阳荞麦生长期短,一般在60-80天,抗旱耐瘠薄,蛋白质含量14.4%、粗脂肪2.4-6.7%、粗纤维12.9%、淀粉64.7-85%;富含18种氨基酸,9种脂肪酸。

固阳荞面是固阳荞麦经研磨加工后的生成物,细粉状,灰白色,味清香,是固阳百姓的祖传美食原料,固阳荞面低脂、低能量,低淀粉、但是水溶性膳食纤维的含量较高。固阳荞面的吃法也颇多,可做成荞面圪团儿、荞面饸饹、荞面拿糕、荞面烙饼等,做法类似莜面,但不需要开水和面,味道清香纯正,无异味,口感细而不腻、筋而不僵、滑而不涩。

固阳莜麦即裸燕麦,可粮、可饲、可草,叶子细而尖,果实两头尖细,呈长扁圆形,有腹沟,表面长绒毛,色泽乳粉。含蛋白质15.6%,含脂肪8.5%,含碳水化合物64.8%,含纤维素2.1%;富含B族维生素、含糖量低,但蛋白质、脂肪、能量、及水溶性膳食纤维的含量却比较高。固阳莜面呈细粉状,乳白色,味道清香醇正,淡淡的炒香味芳香郁鼻,营养丰富,具有高粗蛋白质,低脂肪、低糖的特性。固阳莜面是食品中少有的“三生三熟”食品,2011年6月,以固阳莜面为原料的莜面手工制作工艺项目入选中国农业非物质文化遗产展演,成为内蒙古3个入选项目之一, 2007年,固阳莜面手工制作工艺被认定为内蒙古非物质文化遗产。固阳莜面的手工制作工艺更是丰富多彩,有莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面墩墩、莜面饺子、莜面糕、莜面块垒、汆莜面、莜面拿糕等几十种。

辉煌成果

固阳地标已成为我县农业产业经济的特色品牌,这几年通过地标申注和使用让原来鲜为人知的固阳特色产品获得更高的知名度,吸引投资商和广大农牧民规模化种植,集约化经营,有力地推动了农业项目的开发和创新,给我县农业经济注入了活力。同时也有效地推动固阳特产品走出家门,畅销呼包鄂及周边盟市和全国大市场,展现出“好酒不怕巷子深”的优质品牌效应。

固阳县基本建立起了“以品牌促发展”的运营模式,并探索“协会+专业合作社+公司+基地+地标+商标馆+互联网”的发展机制,以地标引导农牧民规模养殖种植,以互联网为载体,以商标馆为推广平台,以农民专业合作社为纽带,……。实现产供销一体化,开拓区内外乃至全国大市场,推动了优势特色农业发展,有力地促进了农民增收和贫困户脱贫。

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